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junho 16, 2011 / Sâmia

Wrap Caliente – pra apimentar a semana!

Sabe quando você tem alguns ingredientes que sobram na geladeira? Comigo, isso acontece frequentemente com salsicha e massa de wrap… Acho que é porque somos só 2 mulheres em casa e os pacotes destes produtos alimentam meio time de futebol!

Ok, brincadeiras a parte, é normalmente nestas ocasiões que me deixo inventar um pouco e, de quebra, fazer uma limpa nas sobras… Desta vez, eu tinha vontade de algo caliente e a intenção foi preparar um wrap apimentado. Assim, com um pé no México. Oi?

Para o recheio, refoguei uma cebola (queria ter usado a roxa, mas não tinha em casa!) no azeite e acrescentei um tomate maduro picado bem pequeninho. Quando o molho estava formado, coloquei 2 salsichas picadas e temperei a gosto. No meu caso, com pimenta do reino moída e um cadinho de tabasco.

Depois disso, despejei umas 4 colheres cheias da mistura na massa de wrap, fechei no meio com um palitinho e assei por menos de 10 minutos – só pra dar uma crocância na massa!

Ao retirar o wrap do forno, salpiquei com um pouquinho de páprica. Não sei nem porque fiz isso, mas ficou bom. Super quente!

Sugiro acompanhar este prato com um copo de água bem gelada ou maneirar na pimenta!!

4 Comentários

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  1. Cintia A. S. Sevaux / jun 16 2011 9:15 pm

    Ahh Adoro pimenta!!!é tudo de bom… no frio então, esquenta rapidinho!!!
    bjinhos!

  2. Isadora Torresini / jun 20 2011 8:52 am

    Aiii! Deve ter ficado tri boom! Acho que vou fazer isso essa semana também… O pacote de salsicha parece que não acaba nunca! heuehuheuhe
    E na nossa cozinha, pimenta é sempre muito bem vinda! =D
    E vou comprar cebola roxa pra tu ficares feliz! hehehehe

  3. Chef EM! / jul 3 2011 7:05 pm

    Só um lembrete,
    Cebola roxo somente crua ou marinadas, no maximo aquecidas, mais nunca fritas ou refogadas pois desta duas ultimas formas amargam o acompanhamento.

    • Sâmia / jul 8 2011 12:48 pm

      Obrigada pela dica!! Não sabia disto…

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