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fevereiro 19, 2012 / Sâmia

Lanche cura-ressaca

Gente, vamos confessar… Época de carnaval, ninguém tá a fim de ir pra cozinha preparar refeições elaboradas, né não?! O que a gente quer é curtir uma praia, sair pra dançar, comer um churrasquinho e beber umas caipirinhas! Mas depois de uns dias nessa empolgação, pode ser que a ressaca bata (podem acreditar, uma hora ela sempre bate) e este pão com ovo será a solução dos seus problemas!

Achei a receita num livro de receitas para homens, o Senhor Prendado, do João Baptista da Costa Aguiar, que tem um blog com o mesmo nome. Alô, homens, este pode ser um bom item para vocês terem nas suas cozinhas!!

Para a receita, você vai precisar de um mini pão italiano redondo (para poder recheá-lo com os ingredientes e ainda assá-lo em pé), eu usei o famoso cacetinho🙂, fatias de presunto cozido, fatias de pancetta, queijo que derreta cortado em cubos, 1 ovo para cada pão e sal e pimenta para temperar. A receita ainda sugere um pedacinho de brie, mas eu pulei este.

A preparação do pão com ovo é bem simples. Basta cortar a tampa do pão e retirar o miolo. Forre a parte oca com presunto e por cima a pancetta. Então, coloque os cubos de queijo em seguida e comprima tudo para dar espaço ao ovo. Depois de acomodar o ovo, tempere-o com sal e pimenta (eu ainda acrescentei uma salsinha picada por cima). Coloque o pão numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 220º por 15-20 minutos. Sirva quente.

Depois de agitar no carnaval, você tem todo o direito de recuperar as energias e curar a ressaca com este lanche bem substancioso!

3 Comentários

Deixe um comentário
  1. Isadora / fev 24 2012 9:52 am

    As fotos estão apetitosíssimas! Tô babando por esse lanche delícia! =D

  2. Mah / fev 25 2012 10:22 am

    Que deliiiii

  3. lucie alessi / mar 2 2012 5:58 pm

    meuuuu deusssss !!!

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