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agosto 14, 2012 / Sâmia

E a pseudo-confraria gourmande continua rendendo – salada de endívias e conchigliones gratinados

Hoje, o post do Devaneios está no estilo na sua casa, do Street Style POA, pois a última edição da pseudo-confraria uniu amigas queridas, comida de primeiríssima qualidade e inauguração de casa nova (ainda não foi na minha) – e, diga-se de passagem, que caaaasa maravilhosa!

A anfitriã, que é uma cozinheira de mão cheia, se esmerou no preparo do jantar e na recepção às amigas. Por isso, dessa vez, como fui para comer e beber e não para esfregar a barriga no fogão, este post terá muito mais imagens do que texto (até porque não lembros das receitas de cabeça). Afinal, como já diria algum metido a filósofo “uma imagem vale mais do que mil palavras”.

E, ainda, pra quem gosta de decoração, incluí algumas fotinhos dos detalhes do apartamento que abrigou nossa segunda pseudo-confraria.

Para iniciar a noite, um brinde de espumante rosé geladinha. Olha a cor liiinda deste álcool!

Bom, o menu da noite incluiu salada de endívias com geleia de damasco, queijo parmesão em pedaços e molho pesto.

Já como prato principal, conchigliones gratinados recheados com ricota, nozes, presunto de Parma e salsinha e molho de tomate caseiro.

Tomates frescos sem casa nem sementes.

E o azeite aromatizado?

Pra deixar o molho com aquele sabor especial, adicionar só uma tacinha de vinho tinto… Ou duas!

Enquanto o prato assa, os pezinhos impacientes esperam…

Não faltou opção para esquentar o tempero dos conchigliones!

Pra acompanhar, escolhemos um vinho Shiraz australiano que foi super aprovado!

Será que tava bom?

E o melhor fica por último: o lavabo phyno da amiga!

4 Comentários

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  1. Cintia A. S. Sevaux / ago 15 2012 10:05 pm

    Olá Sâmia!!Que luxo!!!
    encontro delicioso!!!

  2. deliciasdaisa / ago 15 2012 10:08 pm

    uau!!!!!!!!!! delicia!!! devem ter aproveitado muito!!! pratos maravilhosos!!! lindas fotos!

  3. Sâmia / ago 16 2012 9:29 am

    Cintia e Isa, suas chéries… Realmente, o encontro foi super divertido e delicioso!

    Essas são amigas que amam cozinhar assim como eu, então a gente se diverte em volta do fogão🙂

    E a confraria é só mais uma desculpa para rolarem os encontros com alguma frequência…

    Beijos!!!

  4. silver price / set 6 2012 4:07 pm

    Hoje, o post do Devaneios está no estilo na sua casa , do Street Style POA , pois a última edição da pseudo-confraria uniu amigas queridas, comida de primeiríssima qualidade e inauguração de casa nova (ainda não foi na minha) – e, diga-se de passagem, que caaaasa maravilhosa!

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